Vegansk mad

Der er et væld af grunde til at blive veganer, lige fra dyrevelfærd til miljøhensyn. Men en ofte overset grund er den indvirkning, som vores kost har på vores helbred.

Den amerikanske standardkost er fyldt med usunde fedtstoffer, kemikalier og forarbejdede fødevarer. Dette kan føre til alle mulige sundhedsproblemer, herunder fedme, hjertesygdomme og diabetes.
En vegansk kost er derimod fyldt med næringsstoffer, som er vigtige for et godt helbred. Fra fibre til antioxidanter kan en vegansk kost være med til at forbedre dit generelle helbred og velbefindende.

Hvis du overvejer at skifte til en vegansk kost, får du her nogle lækre veganske opskrifter, der kan hjælpe dig i gang:

1. Krydrede burritos med sorte bønner
2. Cremet kartoffelsuppe
3. Kikærter i karry
4. Linsemørbrad
5. Veggie Chili
6. Veganske makroner og ost
7. Aubergine med parmesan
8. Butternut Squash Risotto
9. Vegansk chokoladekage
10. Quinoa med soltørrede tomater

Uanset om du ønsker at forbedre dit helbred eller bare vil prøve noget nyt, er en vegansk kost en god mulighed. Der er så mange lækre opskrifter at vælge imellem, at du helt sikkert vil finde noget, du vil elske!